ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо - 2 шт.

• Оливковое масло - 150 мл.

• Горчица дижонская - 1 ч.л.

• Сок лимона - 1 ст.л.

• Соль, перец - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) В блендере взбейте яйца, добавьте
горчицу, сок лимона, соль и перец.

2) Начинайте взбивать полученную массу.
Продолжая взбивать по частям,
постепенно доливайте масло.

3) Медленно взбивайте до получения
однородного густого соуса.