СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Гречневую крупу залить теплой водой, посолить, варить в течение 12 минут на среднем огне. Можно использовать гречку в пакетиках.
2) В это время промыть шампиньоны, нарезать их небольшими кольцами.
3) Выложить в грибы в антипригарную сковороду, обжарить по минуте с каждой стороны.
4) Промыть и измельчить зеленый лук, добавить к грибам.
5) Накрыть крышкой и потушить еще пару минут.
6) Выложить приготовленную гречку с грибами на тарелку, дополнить блюдо свежими овощами.
Приятного аппетита!