ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 стакана миндальной муки

• 1/2 стакана мягкого козьего сыра

• 4 яйца

• 1/2 чайной ложки корицы

• 1 столовая ложка топленого масла или масла авокадо для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Смешать все ингредиенты в блендере.

2) Растопить масло на среднем огне на сковороде.

3) Налить по 2-3 столовых ложки жидкого теста на 1 оладушек и переворачивать, как только тесто начнёт пузыриться (в среднем около 3-4 минут).

4) В качестве топинга можно использовать масло с корицей, натуральный козий йогурт с ягодами, кокосовую манну, урбечи.